5月17日下午，农业工程与食品科学学院于12号教学楼104教室举行第二期博士论坛讲座。此次论坛由学院学习部主办，食品科学与工程专业讲师、博士生导师李艳杰担任主讲人，学院2017级100多名学生参加此次论坛。

　　会议伊始，李艳杰做简短的自我介绍，她就食品专业方向的香菇多酚氧化酶酶学性质及酶促反应动力学研究作主要讲解：研究包括最佳提取纯化工艺、酶促反应的动力学、酶学性质三个方面。她向同学们着重介绍实验过程并结合日常生活中的食物对食品专业方面的专业术语作出解释。

　　讲座中李艳杰介绍她读博所在的筑波大学并提到筑波科学城，激发同学们的兴趣，她通过向同学们分享她在日本的留学经历引出公派留学这一发展自我的另一条途径。紧接着她对公派留学申请程序和申请条件做重点介绍并强调英语和专业成绩的重要性。李艳杰还分享在留学期间的趣事，鼓励同学们应该从现在开始，抓住机遇，提早规划，不断积累，为今后发展奠定基础。现场气氛热烈，同学们认真听讲并及时记录。

　　此次博士论坛的举行让同学们拓宽了视野，进一步了解了专业的研究方向和课题，有助于同学们科研素养的提升。